Strategie per la salvaguardia della mozzarella Dop. Consoli incontra il ministro Catania

       

On Angelo Consoli

     

Si è tenuto presso il Ministero dell’Agricoltura l’incontro tra il ministro On. Catania ed i rappresentanti delle categorie interessate alla problematica della  mozzarella DOP, il dott. Lucisano e il dott. Raimondo. La riunione è stata promossa dall’On. Angelo Consoli,  vice presidente della Commissione Attività Produttive, e dall’On. Luigi Cobellis, capogruppo  Udc alla Regione Campania. «Ritengo che la riunione – ha precisato Consoli – sia stata molto proficua in quanto il Ministro Catania ha mostrato particolare interesse per la problematica, ed una profonda conoscenza della questione. Tenuto conto dell’inadeguatezza di una semplice proroga del decreto ministeriale del 6 marzo, che avrebbe di fatto solamente spostato i termini del problema e che non avrebbe risulto nulla, si è convenuta l’opportunità di provvedere alla modifica del decreto, in modo da non considerare destinatari della norma gli operatori che lavorano con latte esclusivamente DOP e consentendo così anche la produzione di derivati  come la ricotta, purché prodotta da latte DOP. Nei prossimi giorni – ha poi sottolineato l’Onorevole – il ministro convocherà le regioni interessate e le Professioni per la modifica del disciplinare, e non è escluso che venga concessa un’ulteriore proroga, collateralmente alla modifica del decreto, allo scopo di cautelare il marchio DOP, gli allevatori, i trasformatori ed i consumatori, garantendo la qualità del prodotto e la salvaguardia dello stesso sul mercato nazionale e ed internazionale. Naturalmente – ha concluso il consigliere Udc  Consoli – sarà mio  impegno personale curare i rapporti con il ministro e con i Rappresentanti delle categorie, in modo da non far mancare il necessario sostegno per scongiurare che un comparto importantissimo dell’economia della nostra provincia non subisca danni irreparabili».