GIUEPPE OTTOLANO SALE SUL PODIO DEL TROFEO CUP CAPUTO UN SOGNO REALIZZATO

Avevo la tenera età quando un cubetto di lievito, dell’acqua e un sacchetto di farina erano le cose che più mi rendevano felice, allora impastavo e sorridevo, oggi a parte l’età non è cambiato affatto nulla. Chi mi conosce sa quanto io abbia sofferto e quanti sacrifici ho fatto pur di non lasciare mai questa mia passione, perché ci tengo a precisare che per me non è mai stato un lavoro nonostante quando ero piccolo ho dovuto lasciare casa per trasferirmi all’estero lontano dalla mia famiglia e dai miei affetti più cari, non trascorrendo neanche più un Natale con loro, a dormire sotto un sottoscala in piena estate senza neanche un condizionatore pur di avere sempre quelle mani in pasto. Vedevo spesso questo podio e analizzandomi sapevo che un giorno sarei riuscito a salirci anche io, e quel giorno è arrivato. Vincere al Trofeo Cup Caputo in categoria pizza classica con la mia “Marinara Scomposta 2.0” è stata un’emozione che non ho parole che possano spiegarla. Ringrazio tutti coloro che mi hanno sempre sostenuto, che mi hanno incoraggiato e per ultimo ma non per importanza, Voglio cogliere l’occasione di augurare a tutti di non mollare mai nella vita, neanche quando pensate che sia l’unica cosa da fare, toccate il fondo, riconoscete il vostro valore e datevi una grande spinta per risalire. Giuseppe Ottolano alias Becchino❤️