CASERTA. L’Associazione Cuochi Caserta (ACC), presieduta da Luigi Iannella e Pino Raimondo, anche quest’anno lancia un’altra sfida: la formazione e la valorizzazione di tutti gli studenti degli istituti alberghieri della provincia di Caserta. L’evento, intitolato “Mystery box: Junior chef...
Lo chef Paolo Gramaglia, notoriamente vicino ai giovani che si accingono ad intraprendere le attività del mondo del food, è intervenuto all’Istituto Rossini di Napoli per la serata di gala a chiusa la sesta...
AVERSA. Terra di lavoro, terra di eccellenze. Ai “Campionati della cucina Italiana 2018â€, giunti alla loro 50esima edizione ed in programma a Rimini dal 17 al 20 febbraio, parteciperà un talento assoluto...
Terrae Motus Agripub è il locale di Caiazzo (Ce) incentrato sul mondo agricolo. Un luogo di connessione tra produttori e consumatori; uno spazio dove la conoscenza del cibo e l’educazione al gusto sono le...
Carnevale è la festa più allegra e folle dell’anno, quella in cui lasciarsi andare e regalarsi qualche peccato di gola in più. Chiacchiere, bugie, cenci, sfrappole e ancora castagnole, ravioli dolci e tortelli, ogni...
“Il Grand Food. L’arte mangiata. Percorsi di gastronomia artistica in Campaniaâ€. È il titolo del libro di Elisabetta Donadono, ristampato da Homo Scrivens Editore, che viene presentato, nell’ambito del progetto “Letture di gusto – libri, cibo...
Un altro prestigioso trofeo si aggiunge alla lunga lista di riconoscimenti riscossi nel tempo, in ambito nazionale e internazionale, dalla pizzeria “ ‘O Sole Mioâ€Â  di Succivo, della famiglia Lioniello. L’ultimo successo è stato centrato pochi...
41 nuovi Discepoli di Escoffier ricevono l’ambita fascia Nell’incantevole scenario da sogno che offre l’antico e maestoso castello medievale di Limatola, in provincia di Benevento, martedì 24 ottobre, alle ore 19, inizierà la...
O Food Festival, prende forma la più grande area all’aperto dedicata alla gastronomia della provincia di Napoli: grandi nomi dello street food e del gusto hanno aderito all’iniziativa Alcuni tra i maggiori esponenti dello...
Castel Volturno, La Tortuga 8 maggio 2017 La rete delle Piazze del Sapere – nell’ambito del filone “Letture di gusto. Libri, cibo e territorio†– ha accolto l’invito dello chef Antonio Del...
di Mattia Branco Antonio Del Sole l’instancabile chef non smette mai di prendere iniziative per la valorizzazione della nostra cucina e del nostro territorio. Presidente del Campania Team negli ultimi anni si è...
Scopri se sai quanta acqua, quale temperatura, quanto sale va aggiunto e tanto altro ancora per poterti definire “pastasciuttaro doc†Cuocere la pasta: conosci tutti i trucchi? Il Test che ti aiuta a...
